
本格手打ちそば専門店!!
そば作りの工程を全て手作業で行うことにより、「そば」がもつ本来の香り、歯ごたえ、
喉ごしを十分に味わって戴けます。
「つゆ」についても厳選した鰹を贅沢に使用した出し汁に一ヶ月以上
ねかせた当店独自の
かえし(元汁)を合わせたこだわりのつゆを造りました。
手打ち「そば」とこだわりの「つゆ」のハーモニーを存分にご賞味下さい。
当店は厳選した国内有名産地の玄そばを石臼挽した粉だけを使用しています。
メニュー
・もりそば 700円 ・おろしそば 850円
・天ぷらおろしそば 1100円 ・天ぷらそば 1200円
・天ざるそば 1500円 ・つけおろしそば 1000円
・鴨せいろそば 1300円(季節限定)
・にしんそば 1000円
・きのこおろしそば 1100円 ・やまかけそば 1000円
・吟御膳 2500円(惣菜、季節の野菜添つけそば、
天ぷら、とろろ汁、麦めし又は炊き込みご飯、香の物)
◎その他アラカルト創作そばは店頭でご覧下さい。
◎土・日曜日は十割そば又は御膳そばをご用意しています。
業種 | 手打ちそば店 |
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住所 | 生駒市真弓1-3-16 |
営業時間 | AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM8:00(オーダーストップ7:30) |
定休日 | 毎週火曜の夜の部と水曜 |
TEL | 0743-79-0713 |
URL | http://sobagin.hoops.ne.jp/ |